どうも、いさみ編集局長です。先日とんこつチャーシューメンを記事で紹介した、菊野台のラーメン秀華さんの今度はみそチャーシューメンをご紹介します。
とんこつからの味噌を味わいにラーメン秀華へ再訪
先日、はみ出るチャーシューと、切り盛りする店主のおばあちゃんの人柄を絶賛しましたラーメン秀華さんへ、今度はみそチャーシューメンを食べにいってきました。因みにこの店のメニューって結構かなり充実してるんですよね。また、同じタイミングで店にいたときには、チャーハン頼んでる人多かったので気になりますね。
ていうかチャーハンはスープ付きで550円って安いな!これはちょっと要チェックであります。
因みに今回注文したみそチャーシューメンは850円。とんこつスープをベースとした味噌ラーメンのようです。
懐かし系味噌の雰囲気をまとった味噌とんこつらーめん
というわけでみそチャーシューメンがいらっしゃいました。安定してどんぶりからチャーシューがはみだしているのが特徴です。
みそラーメンなので、備え付けの胡麻をふりかけてからいただきます!
麺はとんこつラーメンとは違って太麺となっています。といってもそこまで太くはないんですけどね。
ずるずるずるううううううう。おーなるほどー。味噌感がありますね。キリっとした赤味噌というよりかは、どこか懐かしい感じのする味噌スープであります。味噌スープはねっとりと麺に絡みついていますね!
因みに麺の太さの参考までに、替え玉を細麺で頼んでみました。
ささっとハイスピード、硬さはハリガネで登場しました!こちらを備え付けのニンニクを少しいれて味変していただきます。
ずるずるうううううう。あー太麺とは違う感じでちょっと楽しいですね。味噌は太麺のほうがあうかもしれません。
うんうん。ご馳走様でした。このお店はコスパは本当に素晴らしいと思いますね。個人的には看板メニューのとんこつラーメンのほうが好みかもしれません。
ご馳走様でした!美味しかったです。
ラーメン秀華
〒182-0007 東京都調布市菊野台2-31-36
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