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どうも、いさみ編集局長です。我が家のお気に入り、宝珠庵さんがトリエで本日まで(9月11日まで)となりますが豆花(トウファ)を売っているとのことで、買ってみて食べてみましたよ!


台湾スイーツの王道”豆花” 宝珠庵さんマジックで彩り鮮やかなスイーツに!
豆花は台湾の王道スイーツといわれているのですが、豆腐のような、特濃杏仁豆腐のような、甘くてぷるるんなスイーツなんですけども、宝珠庵さんの提供する豆花は美味しい上に映えるんですよね。
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今回トリエで販売中の豆花は4種類!まずは"マンゴーといちごの彩豆花"
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お次は”白桃と水晶わらび餅の彩豆花”。
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お次は”抹茶小豆と粒わらび餅 彩豆花”
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最後に”サツマイモ 小豆と粒わらびの彩豆花”
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こちらは私がお店に到着した時間では、すでに人気ありすぎて売り切れ。悔しいいいいい。これ絶対美味いやつだ!

まあ、結論、今回はマンゴーといちごの彩豆花と、抹茶小豆と粒わらび餅 彩豆花を食べたんですが、スッゲーどちらも美味しかったのでいいんですけどね。でも、気になるから今度また食べてみよっと。

600円で大満足の味わい豊かな"豆花"に家族が皆笑顔に!
いやーやべえっすね美味しいですよ。豆花。まずはマンゴーといちごの彩豆花なんですけども、まず美しいですね。
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彩り鮮やかとはまさにこのこと。そして美しさだけじゃない。美味しいんですよ。
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マンゴーとストロベリーの甘酸っぱい美味しさに、豆花のぷるるんもっちりとした特濃杏仁豆腐みたいな美味しさがくわわるんですが、更にストロベリームースからのマンゴープリンと、2層、3層と波状攻撃の美味しさで、もう私のスイーツ願望は見事陥落ですね。うましうまし!

からの、抹茶小豆と粒わらび餅 彩豆花。これも大人な美しさと美味しさのオーラに満ち溢れています。
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まずはパクリといくわけですが、豆花と小豆があう!とてもあう!Good!そこに栗をポーンとお口の中に。
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小豆からの栗。王道ですね。間違いありません。からの、むにゅむにゅしているこの食感は!
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粒わらび餅きた!食感も味わいも美味し!黒糖ソースと抹茶プリンとこれがまたあう!台湾スイーツながら堂々のジャパンな味覚で最高の仕上がりであります。

家族みなで分け合って食べたわけですが、満場一致で美味しいとの結論に達したのであります。

いやー美味しい。台湾の王道スイーツが、調布でさらなる進化を遂げているところが、なんかとっても人間って凄いなって思うわけでございます。ご馳走様でした!

宝珠庵 トリエ出店中
〒182-0024 東京都調布市布田4-4-22

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