どうも、いさみ編集局長です。ラーメン激戦区となってきた菊野台でありますが、今回はらーめん HAGGYさんにて混ぜそばを食べてみたのでご紹介です。

HAGGYの看板メニューと言えば背脂煮干しなので、気になる方はこちらの記事をどうぞ。

この時代のHAGGYさんと比べ、今のHAGGYさんはリフォームしてるので、前の記事読んでいただければ外観が全く違うことをご確認いただけるかと思います。

ただ、店頭のバイクは今も変わらずであります。よっぽど思い入れがあるんでしょうね。

店頭の看板も前もあったかと思います（笑）わかりやすくてとても良いと思っています。


お店に入ると食券機があるんですが、これはあくまでも券を発行するための食券機のようで、お金は後で食べ終わったら支払うシステムとなっています。

私はキャッシュレス派なので嬉しいですね。

私はラーメンも好きだけど、油そば、混ぜそばも好きでして、平日限定のメニューとして背脂塩混ぜそばのメニュー写真見たら食べたくなてしまったんですよね。ということで注文しました。

こちらが背脂塩混ぜそばでございます。

HAGGYさん特有のピンクいろの柔らかチャーシューと岩海苔がのっかってるのが嬉しいですね。長ネギが山盛りになっています。

さてさて、まぜまぜしていただいていきましょう！

んふっ！キリっとしている！これは初めて出会った混ぜそば！美味しいですね。混ぜそばというと、油とタレでねっとりしているパターンの混ぜそばが多いのですが、ＨＡＧＧＹの塩混ぜそばは、背脂系のねっとり感とコクはあるんですが、それを塩にてうまく演出してキレのある味わいに仕上げています。
山盛りの長ネギもキレのある味わいによくあってますね！

背脂がはいっているので脂っぽいはずなのに、脳みそはさっぱり感も受け取るというなんとも不思議な感じがしたんですが、これは美味しいですね。

ピンク色の低温調理チャーシューもとても美味しいです。

うん！美味しかった。菊野台のラーメンレベル高い。

柴崎駅周辺は今後どんどん活性化していきそうなそんな気がしています。ラーメン大切！！ご馳走様でした。

らーめん ＨＡＧＧＹ（はぎー）
〒182-0007 東京都調布市菊野台1-17-29

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