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どうも、いさみ編集局長です。調布ヶ丘の人気寿司店のすし海和が閉店していましたのでご共有です。


大きなネタで食べ応えのある寿司で人気ながらも閉店
今回惜しまれながら閉店したすし海和さんなんですが、私もこちらのお寿司を食べた際に、ネタも大きく食べ応えがあって美味しいお寿司屋さんでして、コロナ禍のなかでも繁盛している人気店だなと思っていたのですが、先日、読者の調布ヶ丘の隣人さまより、閉店したとの連絡をいただいてびっくりしましたね。まさか閉店すると思っていなかったので。。。
※情報提供誠にありがとうございました!
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人気店の閉店の理由は人手不足が原因だったとのこと
お店の前には閉店のお知らせの看板が出ていました。
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2022年9月15日をもっての閉店で、詳しくお知らせをみてみますと。
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店主さんから心のこもった感謝の言葉と、閉店の理由についても説明が書いてありました。

閉店の理由なのですが、従業員の確保が難しくなってしまったからとのことです。お店としてモットーとしていた良いサービスの提供が困難となってしまったので閉店という潔い閉店のようです。

いやーこれは本当に残念ですね。また、私もサラリーマンで勤めている会社でも、人手不足の苦労はとても良くわかる関係で、なんとも他人事と思えない切ない気持ちになりました。

すし海和さま、お疲れ様でした!美味しいお寿司を今までありがとうございました!

※海和さんおつかれさまさま 国領民さま より追加情報をいただきました
海和さんですが旧大漁旗のスタッフのみなさんで立ち上げたお店で、元々3人の職人で始められたのが、それぞれの事情があって1人減り、2人減り、代わりの腕の良い職人さんを見つけるのが困難だったとの事でした。
貴重な情報を共有いただけましたこと、心より御礼申し上げます。

すし海和
〒182-0021 東京都調布市調布ケ丘2-15-3

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