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どうも、いさみ編集局長です。西調布にラーメンの名店が爆誕したようなのでご紹介です！


西調布駅から品川通りを渡った所に開店した"猫と月"
今回は前回も開店予告をだしておりました、柴崎亭さんのお弟子さんのお店が遂にオープンしたそうなので食べにいってきました！色々と教えてくださった読者の皆様ありがとうございました！心より御礼申し上げます。



お店に伺ったところ、既に開店10分前ほどで10人ぐらいの行列ができていました。2巡目にお店に入れたので、そこまで長く待たなかった印象です。
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※外観の写真は食べ終わった後に外観を撮影したものです。
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店内はカンター席のみ。7席となっておりました。

メニューのご案内
メニューはシンプルですね！しょうゆと塩、味玉つけるかつけないか、TKGとかあるみたいですね。
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小麦と香味油にこだわりありとのこと！
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お会計は前金で注文するさいに店員さんに渡すシステムです。現金決済でした。

スープの旨味と香味油が一体となって優しく美味しく出来上がったラーメン 
結論からいいましょう！美味しいラーメンでした。私は柴崎亭さんのTwitterを見るのが大好きなんですけども、このお店のオーナーさんであるお弟子さんの卒業が寂しそうで（笑）ただ、寂しくなるだろうなあと思えるような、立派な柴崎亭の良さを踏襲しつつも柴崎亭ではない美味しいラーメンを、この猫と月では味わうことができました。

注文からでてくるまでは、そんな長く待たなかった印象です。シンプルメニュー＆7席カウンターというのが良いのだと思います。好印象ですね。

そしていらっしゃいました！味玉醤油 中華そぼ 1100円。
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おおーさつま揚げが浮いてる！ではいただきます！
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ずるずるずるずるうううううううう　うんうんうんうんうんうん！美味しい！そして面白い！！

私は山岡士郎のような舌を持ってないので素人レビューではありますが、まずスープは油が浮いているようにはみえますがくどく無いです。旨味のつまったスープと香味油は一体化された旨味をしっかりと演出しています。

そして特徴的な風味がありまして、こいつはなんだろうかと思ったんですが、たぶん具材にはいってる、さつま揚げ？につながる旨味がスープでているんだと思われ、これがとても独特で素晴らしかったですね。

因みに、さつま揚げの下にはチャーシューが隠れていまして、このチャーシューは肉感があるも柔らかく甘みがあり、しっかり美味しく作られたチャーシューという印象。
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旨味のアクセントを生み出している具材たちも美味しかったですね。
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夢中で麺をすすり、夢中でスープを飲み干してご馳走様！
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美味しかったです。個人的には大満足。調布市に、西調布に、上石原に素晴らしいお店ができてとても嬉しいです。

猫と月さまの今後のご繁盛を心よりお祈り申し上げます！ご馳走様でした。

※暑い日が続きますので、行列並ばれる方はお気をつけて。

猫と月
〒182-0035 東京都調布市上石原2-21-5


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