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どうも、いさみ編集局長です。個人的に調布の宝だと思っている柴崎亭に強引に妻を連れて行って食べたのでご報告です。


"食べたらわかる"妻は初めての柴崎亭体験
子供の頃からラーメンが大好きな私でございまして、正直毎日ラーメン食べても大丈夫だと思っているのですが、妻は元々結婚する前はラーメンを月1回食べるかどうかというくらいだったんですよね。

そのため、あまり妻はラーメンへの執着がないんですけども、そんな妻にラーメンを更に好きになってもらうために食べてみて欲しいとお願いしていたのが柴崎亭のラーメンなんですよね。

そんな妻と今回 柴崎亭に連れていくことに成功したのでご紹介。ピーク時間をすこしずらして伺うことで、あまり待たずに店内に入ることができました。
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今回は妻と一緒に「塩煮干しわんたん中華そば」を注文しました。価格は1,000円です。
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あと、ランチ限定のお得な焼豚ご飯100円も追加で注文しました。

全てが違いを感じさせる洗練されたラーメン それが柴崎亭のラーメン
というわけででてきましたのがこちらの「塩煮干しわんたん中華そば」であります。

まずは美しいですね。本当に美しい。スッキリと透き通ったスープの先に美しくそろった麺が見えます。
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それではさっそくスープをいただきます!ごくりっ
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うんんんんん!!うまいいいいい。煮干しがガツンときますね。煮干しが。

ずるっずるずるずるううううううううう
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うん!美味い。煮干しの旨味がしっかりと聞いた塩スープなんですが調和が凄い。旨味はガツンとくるのに、上品感すら感じる極上スープ。流石柴崎亭だなと大きく頷きながら食べ進めます。

そして柴崎亭が本当に素敵なのが、具も美味い。しっかりと具が美味いんです。

こちらのワンタンなんですが、カプリと熱々を口に含みますに、香りも旨味もブワっと口のなかで広がります。
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こちらのチャーシューなんですが、柔らかく味わいもしっかり。しっかり作られたチャーシューだと口に入れればわかります。マジうまです。
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たのメンマなども勿論美味しい。

ラーメンのパーツパーツがそれぞれとても美味しのですが、それが"塩煮干しわんたん中華そば"という一杯の極上ラーメンにまとまって調和し、そこに感動があるという。。。

はじめて柴崎亭のラーメンをたべたという妻。はっきりと違いがわかる凄く美味しいラーメンだとのこと。そうでしょう、そうでしょうと私はドヤ顔です。

追加で頼んだ焼豚ごはんですが、とても100円と思えない高コスパ。
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こちらもぺちゃつかず、味も濃すぎず丁度よく、美味しくいただけました。

夢中で食べたら空っぽになっていました!
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ごちそうさまでした。とても美味しかったです。また行きますー

柴崎亭
〒182-0006 東京都調布市 西つつじヶ丘3-25-52


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