どうも、いさみ編集局長です。本日はかめ囲さんにいってきたのでご紹介です。

本日はかめ囲さんにいってきたのでご紹介の記事を。いままでにも何度も記事を書いていますが、新しいメニューができたそうなので行ってみたのであります。



同じ店の記事を書いたとしても、書いたタイミングで色々と変わってることもあるのでそれまた個人的には楽しみにしているのであります。

で、今回変化に気が付いたのは"あぶらそば"がえびぺぺになっていたんですよね！！

えびぺぺとはなんぞやと思いながらボタンをポチッとな！ちょっと最近体重が増加傾向にあったので特製は我慢しました！

というわけで出てきましたのがこちら！あぶらそば えびぺぺ。

具が！！？？具が卵黄だけだと？？？と、一瞬ビックリしたのですが、麺をかき混ぜたら。たっぷりの具がでてきました。

卵黄＋麺の美しさを極めた盛り付けかと思ったんですが、どちらかというと美味しさの追求のようでして、茹でたての麺をすぐに提供できるように先に具をどんぶりにいれておいて麺をささっといれたら完成できるよう、トッピングの時間を削減してるんだそうです。なるほどー！こだわりのかめ囲さんらしい感じですね。

というわけでガッツリまぜつついただきます！！

ずるずるずるうううううう　ほおおおおおおおおおおお、もっちもっちやでーーーー！！もっちもっち！！！

かめ囲さんの手打麺の魅力がダイレクトに味わえるこの感じが良いですね。極太平打ち麺がもっちりとふわっとした食感で、今までにないあぶらそば体験ですね。

また、見た目は油っぽくみえたんですが、実際食べてみたところはそこまで油っぽくもない印象！スパイシーな味付けに卵黄がとろみをだして美味しく頂けましたね！

うん！かめ囲さんにくると、新しい扉をひらけた気分になるので脳みそが活性化しそうです。これからのかめ囲ワールドも楽しみ。美味しかったですご馳走様でした！！

手打麺祭 かめ囲
〒182-0007 東京都調布市菊野台1-55-1


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