どうも、いさみ編集局長です。小島町の気になっていたお店へいってみました。

以前から入ろうと思っていたお店に小島町の"しとむ"さんがありまして、こちらは母の紹介。元々この店の近くに母の勤務地があった関係で良く食べに来てたらしいんですよね。

妻と調布周辺でランチできるお店を探していたら、横を通りがかった関係でお店にはいってみることにしました。



からのこのしとむさん。ごめんなさい。私勘違いしていたんですが居酒屋さんと思ってたんですが、メインがお寿司屋さんで居酒屋さん的に楽しめるお店なのかなと思いました。

というのも、お寿司が本格的な握りずしですね。職人さんのお寿司でした。また、勘違いしていたのが日替わりランチの看板をみてたからかもしれません。お寿司ではなくしっかりとした定食なんですよね。

まずは利用したランチのメニュー

お寿司に加えて、揚げ物の定食がしっかりあるのが特徴です。

そして通常メニュー


上記の通りとなっております。

まずは私が頼みました"にぎり定食"からご紹介。

お寿司が運ばれてきた瞬間に、おおおっ本格的な職人寿司となりました！！（前述の通り誤解していたので）

ネタが大きく、ちゃんと熟成された旨味があるのが特徴です。

この魚の旨味をしっかり引き出す寿司は、回転寿司ではなかなか味わえない醍醐味なんですよね。

熟成ネタの真価が本当にわかりやすいのがマグロ。

シットリとして奥深い旨味。ネタも大きいので食べ応えがあって美味しかったです。握り具合も職人の技がしっかりで素晴らしかったですね。

そうそう、ネタの大きさでいうと、この玉子の分厚さで伝わるかと思うのでのっけときますね。

この玉子もとっても美味しかったです！


サラダもついて健康的。

こう来るとみそ汁は絶対美味いと確信して飲んだら、しっかりとしたお出汁で予想通り美味しかったです。


からの、妻が頼んだからあげ定食も、これがまた美味しかったんですよ！


個人的に料理はひと手間くわえるか大切だと思っているのですが、お寿司屋さんのから揚げってどうなんだろうかと思ってたんですが、これがまた美味しい。下味がしっかりで味付けが超好み。

からの揚げ具合もサックっとしたちょうど良い具合でして気に入りましたね。からあげだけでも買って帰りたい感じでした。

まんぞくまんぞく！ご馳走様でしたー！！

しとむ
〒182-0026 東京都調布市小島町2‐41‐4

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