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どうも、いさみ編集局長です。本日は大変残念な閉店予告となります。


大いに悲しみ 深大にぎわいの里にある"いしかわや深大寺市場店"が7月18日をもって閉店予定
今回の情報はようまんさまからご教示いただきました。心から感謝いたします！おかげさまで私も閉店前に食べに行くことができました。重ねまして御礼を申し上げます。

いやーーーショックですね。個人的には結構ショックなニュース。深大にぎわいの里にありますラーメン店、いしかわや深大寺市場店が7月18日をもって閉店してしまうんだそうです。

このお店は開店前から大注目していたお店でして、また、とても美味しいお店だっただけに閉店してしまうのが本当に残念。


このお店の特徴として、10時からやっていて朝活動派の私としては行きやすい関係で、日曜日に閉店前に食べておこうと行ってきたのであります。
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10時開店とほぼ同時にお店に入り１番手。ただ、お店を出る際には満席となっていました。愛されていますね！いしかわや深大寺市場店。

因みに、いしかわやは私の地元である国領にもあって近所であり、記事にしないもののかなりの頻度でいってる関係で、まあ、今後も勿論国領にいけばいしかわやを食べれるんですが、ここのいしかわやは八王子らーめんに特化した版といって良いような店で、私は八王子らーめん好きなので気に入ってたんですよね。あと、ちょっとだけ作り手によって、ちょっとだけ個性がでるんですが、それもまた良いんですよね。

美味しい＆美味しい　肉そばを中盛でいただく
というわけでラストのいしかわや深大寺市場店でのラーメンをなににしようかとメニューを確認。
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うん！！最後なので思いっきり食べとこうと思い、肉そば中盛をお願いしました！！

いやー注文して待っている間、開店してすぐにここに来て、柴崎亭の大将がワンオペで笑顔で接客をしていて、お弟子さんの西調布の猫と月のオーナーさんが心配してお店に来てたのを思い出しますねえ。

その時の美味しかった感動なかなか忘れませんねえ。

で、やってきました、私にとってはこのお店のラストのラーメン。
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うっひょひょひょひょーーーーーーー　美味しそーーーーーーーーーー！！！　肉そばなのでチャーシューがたっぷり！！
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いただきまあああすうううううう！！
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うん！！！うんうんうん！！！とっても美味しいですね。これですよこれ。

国領にいしかわやがオープンした時に八王子ラーメンを食べて感動し、深大にぎわいの里にオープンして食べたときも感動し、そしてまたここで美味しさに感動する。

一緒にお店にいたお客さんたちも笑顔。美味しいラーメンはは笑顔になりますよね。美味しい本当に美味しい。奥行きのある味わいにしてまろやかなスープ。麺はちゅるりとのど越しも良い。たまに玉ねぎをすくってシャクシャク。メンマをしゃくしゃく。低温調理のチャーシューをむにゅむにゅ。

ずるずるっ。ずるずるずるうううううううううううう
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うまい！！！また来ます！！！が使えないのが今回は残念ですが、引き続き地元の国領店を私は楽しみ応援したいと思っています。

因みにこちらのお店の閉店理由は人手不足。The飲食業界の直面する課題ですね。まあ、人手不足は私の勤める会社も同じくではありまして、あくまでも私の考えの限りですが人手もそうですし、コスト高のなかで人手を簡単に増やすこともできないというダブルパンチもあるんですよね。

そんな中で、頑張って美味しいラーメンを作ってくださる、ラーメン職人の皆さんには心から御礼を申し上げます！！

ごちそうさまでした！美味しかったです！！

いしかわや深大寺市場店
〒182-0017 東京都調布市深大寺元町1-1-1


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