20251130_105130

どうも、いさみ編集局長です。柴崎亭の生みの親が手掛ける新しい蕎麦店にいってきました。


柴崎亭の生みの親がネクストチャレンジで手掛ける新しいお蕎麦の世界を堪能してきた！
今回の情報はルーシーさま、野川の民さまよりご教示いただきました。いつも助けていただきまして本当に助かっております。正直先日の土日の土曜日が長野で法事だった関係で、日曜だけで取材＆記事作成したのですが、とても助かりました。いつも助けてくださる皆様に重ねまして御礼を申し上げます。

いただきました情報を元に現地にいってみたのですが、なんともう開店しておりました！これはラッキーであります。

こちらのお店は深大にぎわいの里にあります。お店の名前は深大寺石蕎麦 河鳥。
20251130_110402
ほわーーーーーさすがは大人気ラーメン店である柴崎亭の生みの親が新しいネクストチャレンジとしてはじめた蕎麦店。さっそく行列ができておりました。ちなみに、お店の前に貼ってあった紙によると、不定期営業とのこと。これは本当にラッキだなー！！
20251130_110421
私は行列3人目でならんで外で15分ほど待ったと思います。こちらの蕎麦店。こだわりの逸品を丁寧に出すスタイルなので、行列が長い場合はかなり待つことは予想されますため、行列に理解があるかたが並ぶことをお勧めします。

お店に入りますと、生みの親である店主さんが腕を振るって蕎麦を茹でて天婦羅をあげとやられていらっしゃっいましたね。ある意味で独特な雰囲気ではありますが、店主さんが丁寧に料理をつくりながらコミュニケーションをとっていくスタイルでして、蕎麦店というよりか割烹にきたかのような雰囲気ではありました。

メニューのご紹介
メニューは以下のようになっておりました。
20251130_104450
結構高いお店なのではと思っていたのですが、思ったよりも高くない印象ですね。正直2000円ぐらいかかるのかなと思っていましたが、私は海鮮かきあげ天蕎麦とおかず味噌のおにぎりを頼んで1000円でした。

当日、2000円しかもってなかったのでホッとしました（笑）ざる蕎麦的なものがないのも特徴でしょうかね。

因みに、おまかせという裏メニューや、白子そばという限定裏メニューもあったようで、そちらは常連様ようなのかはわかりませんが、是非勇気があるかたは聞いてみてくださいませ。

横でお任せを食べていたお客さんは、日本酒飲みながら天ぷらやお刺身食べていました。凄く美味しそうでした！この要素もあるので、単純に蕎麦を食べてるお客さんだけではないので、行列の進み具合は不規則と思ってもらうのが良いかなとは思います。

なーるなる！と思った、そばつゆを飲み干す極上の一杯
というわけで、こだわりの一杯がでてきました！
20251130_105127
ほほーーー美しいですね。美しいお蕎麦であります。
20251130_105135
さっそくですがお蕎麦を食べていきましょう！！
20251130_105212
ずるずるうううううう　ほほーーーー蕎麦は細麺！！十割そばなんだそうですが、うん繊細な感じがして美味しいですね。そうですねそばつゆが美味い！そばつゆがね。柴崎亭がスープを飲み干せるうまいスープだったわけなので、絶対これはそばつゆがうまいと予想していたわけですが、とてもそばつゆが美味しかったですね。上品で奥深い。

かきあげも目の前で揚げられたものでして、サクサクとボリュームも大きく美味しかったですね。
20251130_105202
大きさに関しては現在研究中のようでした。大きい方になるか小さい方になるか（笑）

蕎麦を一通りすすりおえたら、おにぎりをいただきます！
20251130_105142
20251130_110011
お味噌がたっぷり！！からの美味しいそばつゆも一緒に楽しむと、これだけでも結構満足度が高い（笑）

という感じで美味しくいただきました！！深大寺石蕎麦 河鳥様のご繁盛を心よりお祈りいたします。

深大寺石蕎麦 河鳥
東京都調布市深大寺元町1-11-1



Twitterアカウント

フォローいただけると励みになります！よろしくお願いいたします。