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どうも、いさみ編集局長です。調布駅近くに新しいお店が開店するようです。


.Niというビストロ＆ワインバーが8月1日に開店を予定
今回の情報は元青年会議所会長の西村さんから教えてもらいました。本名許可をとれたので本名にて（笑）いつも温かいお声がけやご支援いただいておりますこと、心から感謝しております！

教えていただいたのは、品川通り沿いに.Niというビストロ＆ワインバーができるよ！とのことで、これは要チェックやと思って現地を見に行ったのであります。

おお！ここだ！！新しいオシャレなお店になってる！！！
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.Niという文字が看板に！お店の前にあったなんか高級感のあるチラシを手にとったところ、ビストロ＆ワインバーの文字。
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裏側には看板メニューの記載がありました！
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2026年8月1日オープン！

・ズワイガニとアボカドのトマトファルシ　1000円
・赤キャベツとりんごのサラダ　800円
・燻製鴨の炙り　スパイスベリー　1400円
・レモン香る　海のパエリア　レバノン風　1500円
・牛すね肉の赤ワイン煮込み　2800円
・岩中豚のグリル　ブルーチーズソース　1800円
・燻製チョコ　400円
etc
だそうです！開店イベント的なサービスもあるみたいなので、是非気になる方はいってみてくださいませ！

因みにディナーは火曜日～土曜日で18：00～23：30（ラストオーダー22：30）
ランチは土曜日だけでで10：00～14：00（ラストオーダー13：00）

因みに2階にワインショップも9月1日にはオープン予定だそうです。10月1日にはオンラインショップも開くんだそうですね。

26ヶ国を旅し、銀座でソムリエとして活躍したオーナーのお店
メニューみますに、これはまたこだわりが凄いなというのと、ワインショップまでやるそうなのでどんな人がお店やるのかしらと気になったので調べてみたところ、ソムリエの方が料理の修行もつんで開店するお店のようです！

元々は銀座の店舗でマネージャ兼ソムリエだったそうなのですが、その後日本旅館やケータリングサービスで研鑽を積まれたそうで、北海道ニセコのヒルトンを始めとして修業をされたようですね。

また、お店の料理のテーマとしては伝統料理と地酒だそうでして、26ヶ国を旅して様々な国の食卓、レストランで食とお酒をためし、日本人として美味いと思えた記憶をお届けしたいそうです。元銀座フレンチのソムリエの力と、世界各国の一皿。どんな料理にどんなワインがという感じで楽しみですね！

因みに店名の.Niってなんて読むんやと思ったんですが「エヌ・アイ」「に」で良いそうです。込めた意味は「No idea=想像もつかない」と「ni=どちらでもない」を重ねたんだそうです。うん。なんか色々ととても考えるオーナーなきもしてきました。考えるのは良い事。世界各国を旅したお話とかも聞けるような気がしますね。お客さんとの距離感はとても近いお店だと思いますので！

ご繁盛を心からお祈りいたします！私も機会があったら開店したらいってみたいと思いますー

.Ni
〒182-0024 東京都調布市布田5-1-1


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