うっぷ！美味しい！もう本当にお腹いっぱい！！幸せ。

先日、元青年会議所の会長の西村さんから連絡をいただきまして、大衆深夜食堂すみすみさんで、とても凄い新メニューができたらしいので、一緒に食べに行こうぜ！とお誘いをいただきまして、すみすみさんまで行ってみる事にしたのであります！お誘いありがとうございました！

大衆深夜食堂すみすみさんは、調布駅をでて北へ真っすぐ。甲州街道の手前にある道を曲がってすぐのところにあります。


昔からの読者さまであれば覚えてくださっている方もいらっしゃるかもなのですが、そうです！とんでもなくデカいジャンポアジフライ定食でもご紹介したお店ですね。

こちらのお店は美味しさ・ボリューム・コスパに全力投球のお店なので、今回の新メニューもさぞかし凄かろうと思ってお店にいったわけなんですが、結論とんでもなく凄かったです（笑）

その凄い新メニューはこちら「大トロ銀鮭ハラスとイクラの親子丼」でございます！

お値段は税込みで1900円と、こちらもちょっとボリュームはあるのですが、大切なのはコスパでありますので、じっくりと味わいつつ評価させていただきたいと思っています。※結論美味かったんですけどね（笑）

なんかすみすみさん、あれなんですよね。やっぱ美味しいんですよね。店主さんの美味いモノつくって喜ばせよう的な全力投球感が感じられるんですよね。事実、お昼にお店にいったんですがあれよあれよと満席。ワンオペではあるので気合で厨房をまわしながら、それでいてホカホカでしっかりテーブルにでてきた料理がこちらであります。

どどーん

でっか！銀鮭あふれてますやん。皿から。

なんか写真からもあふれ出ていてちょっとわらったのですが、いくらもしっかりどっさりとかかっているのが特徴です。最近のいくらは結構高いですからねー。見た目からもハイコストなお料理きたってのはとても伝わります。

まあ、でもね。大切なのは美味しさなんすよ。これが美味しくないとなると1900円ぐぬぬってなるわけです。ここは真剣勝負でいただきます！ぱくり！！

うんんんんまっ！！！　うまああああああ。

これはヤバいですね。美味しいです。えーと、まず銀鮭なんですが香ばしくしっかり絶妙な焼き加減でして、香りが素晴らしいんですが、口にふくみますにふわっとした柔らかい食感からのジューシー。そう鮭の旨味のさらりとしたあぶらが口いっぱいに広がるんです。

ここに美味しい大粒いくらがぷちぷちーと、いくら汁としても混ざり合ってくる。絶妙に美味い！！これ自分へのご褒美としてもとてもいいやつです。

でもって、写真で伝わったと思うんですが、ボリュームがとても凄いので、この美味しいを味わう時間がとても長続きするんですね。

因みに私、ダシ茶漬け好きですので、この親子丼もダシ茶漬けにできることを知っていたわけでありますが、通常の状態で美味しかったので、このまま食べちゃうかダシ入れるか迷うくらいでしたね。

ま、ちょうふ通信として記事にはする関係で、ダシ茶漬けはしなければいけない使命感があったので、ダシ茶漬けをつくっていきます。


薬味もたっぷりとのせていただきます。

うんま！！うんまっ！！うん！！　せっかく香ばしく焼かれた銀鮭にダシかけて良いのだろうかを悩んでいた私でありますが、うん！！ダシ茶漬けも正解！美味しいですね。ダシ茶漬けにしたことで、やはり美味しさに変化はあり飽きも来ないというのもそうなんですが、ダシと銀鮭の旨味の共演と申しますか、茶漬けとしてサラッとしつつも、旨味はまた別の角度から増していくスタイル。

大トロ銀鮭ハラスとイクラの親子丼、美味しさだけではなく見た目でも食べ方でも楽しめるという、本当に素敵なメニューでございました。

うん！！もう本当にお腹いっぱいデラックスであります！！！ご馳走様でした。またお邪魔させていただければと思いますー

大衆深夜食堂すみすみ
〒182-0026 東京都調布市小島町1-11-22


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