どうも、いさみ編集局長です。具材たっぷりの韓国料理を楽しんできたのでご紹介です。

時々なんか野菜食べようと思い立つことがありまして、野菜食べれそうな場所ということで、トリエの妻家房さんにいってきました。

コチラには前菜ビュッフェがあるんですよね。セットにできるユッケジャンうどんを注文してビュッフェにGO。

ほほーーー





個人的に好きなチジミとチャプチェがあったのでなんか嬉しい。ワカメスープもありました！


キムチも韓国式なキムチという感じで美味しいですね。やっぱスパイスが違いますね。

メインディッシュのユッケジャンうどん。これがまた特徴的でしたね。


麺がなんか半透明の麺でしてビックリ。これは韓国冷麺と同じ製法で作られているという韓国式うどんのようです。デンプンを配合した押し出し式の麺だそうですね。

私、安田商店に定期的に冷麺を買いにいくのと、普段もスーパーで冷麺をかって食べているほど冷麺好きおじさんなので、この麺はすきでしたね！！コシがしっかりある感じの麺。

スープは見た目とはちがって、味が濃ゆすぎるということもなく比較的あっさりめかな。特筆すべきはとにかく具材がたっぷり！！

目的である栄養補給はしっかりとできましたね！！

中々自分の料理だと好きな野菜に流れがちなので、外食で自分では選ばないお野菜がでてくるのはおそらくとても健康にはGOODなんだろうなと思っています。

ご馳走様でした！

妻家房
〒182-0024 東京都調布市布田4-4-22


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