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先日記事にて開店をご紹介した鳥冨さんですが、開店後落ち着いたらテイクアウトするよって店主さんが教えてくれてたんで、楽しみに待っていたところついに待望のお知らせが店先に!
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この時をまっていたぞ!コケコッコー
いやほんと、この店なんですが調べれば調べるほど口コミが美味しさに溢れていたんですよね。なので開店のころあいを見計らって電話で注文。20分後に来てほしいとの事。

ちなみに注文しましたのは「伊達鶏のもも」「ささみ うめ&わさび」「つくね」であります。ちなみにささみに関しては、新鮮なうちに食べることが絶対条件で、お店で購入してから30分以内に必ず食べてくださいねとのことでした。ちなみに10分以内に食べました(笑)

お店に伺ったところ20分ちょうどで各串が完成。流石職人。時間まで正確!

そそくさと自宅へ持ち帰り、約束の通りささみをすぐに実食へ!
うめとわさびの色合いが美しい。そして食べる前から美味いことが確定している。
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はい!うまい!はいうまいー
絶妙な焼き加減で最高のささみ串。はい!最高にうまいーです。
シンプルにみえてしっかりとした味わいに、わさびとうめのアクセントが絶妙にマッチ。想像できますよね?そうです!その美味しさです。

からの、このお店の主役が登場であります。伊達鶏のもも!そしてつくね!
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うーん、見た目の時点からお肉がしっかりしていらっしゃる。
この焼き鳥に対し、鳥冨さんから七味唐辛子をいただきましたので、そちらをつけていただきます。
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うんまいわー!肉がしっかりしている。噛み応えはあるけど柔らか!お口の中でブランド鶏の美味しさが踊っていますね。
タレは甘すぎるタイプではなく、上品な甘さで肉の美味しさを前面に押し出す引き立て役といった印象でした。

また、つくねも唐辛子とマッチしてとても美味しかったです!

いやー予想通りのハイクオリティのお店の国領誕生が舌で確認できて大変満足であります。ごちそうさまでした!

やきとり鳥冨
東京都調布市国領町4-33-29